แผนการจัดการเรียนรู้

รหัสวิชา  21701-2029  วิชา โครงการผลิตพืช                               จำนวน  2 หน่วยกิต 4 ชั่วโมง/สัปดาห์ (72 คาบ)
หลักสูตรประกาศนียบัตรวิชาชีพ พุทธศักราช 2567                       สาขาวิชา  เกษตรศาสตร์
ประเภทวิชา  เกษตรกรรม                                                              โดย ครู นายทองพูน คุณเลิศเกษม วทบ.พืชศาสตร์

21701-2029 โครงการผลิตพืช 0-4-2 Project of Crops Production

อ้างอิงมาตรฐาน

            -

ผลลัพธ์การเรียนรู้ระดับรายวิชา
      ประยุกต์ใช้ความรู้และทักษะในการปฏิบัติงาน วางแผน เตรียมการผลิต ดำเนินการและจัดการผลิตและหรือบริการทางด้านการผลิตพืช สรุปผลการดำเนินงานและรายรับ-รายจ่าย

จุดประสงค์รายวิชา เพื่อให้

1. มีความรู้ในการผลิต ดำเนินการและจัดการผลิตและหรือบริการทางด้านการผลิตพืช

2. สามารถปฏิบัติการผลิตและหรือบริการทางด้านการผลิตพืชอย่างมีระบบโดยการวางแผนดำเนินงานแก้ไขปัญหา ประเมินผลและสรุปผลการดำเนินงาน

3. มีเจตคติและกิจนิสัยที่ดีในการเรียนรู้และปฏิบัติงานด้วยความสนใจใฝ่รู้ ซื่อสัตย์ ขยัน อดทน มีวินัย และรับผิดชอบงานการผลิตพืช

4. ประยุกต์ใช้ความรู้และทักษะเกี่ยวกับเทคนิควิธีการปลูกพืช

สมรรถนะรายวิชา

1. แสดงความรู้เกี่ยวกับการผลิต ดำเนินการและจัดการผลิตและหรือบริการทางด้านการผลิตพืช

2. วางแผนจัดทำโครงการผลิตและหรือบริการทางด้านการผลิตพืชตามหลักการและกระบวนการ

3. เตรียมการผลิตและหรือบริการทางด้านการผลิตพืชตามโครงการและแผนปฏิบัติงาน

4. ดำเนินการผลิตและหรือบริการทางด้านการผลิตพืชตามแผนงานโครงการ

5. จัดการด้านการผลิตและหรือบริการทางด้านการผลิตพืชตามหลักการและกระบวนการ

6. สรุปผลการดำเนินงานและรายรับ-รายจ่ายในโครงการ

7. ประยุกต์ใช้ความรู้ในอาชีพการผลิตพืช

คำอธิบายรายวิชา

       ปฏิบัติเกี่ยวกับ การวิเคราะห์สภาพตลาดและปัจจัยอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องการวางแผน การผลิตพืช การจัดทำโครงการผลิตและหรือบริการทางด้านการผลิตพืช การดำเนินการผลิตและหรือบริการและปรับปรุง แก้ไขปัญหาการจัดการหลังการผลิตและหรือบริการทางด้านการผลิตพืช การคิดคำนวณต้นทุนการผลิต/บริการ การบันทึกรายงานผลการปฏิบัติงานและทำบัญชีรายรับ-รายจ่าย

เกณฑ์การวัดผลประเมินผล การเรียนของนักศึกษา

       1.  จิตพิสัย  คุณธรรม  จริยธรรม                            20   คะแนน

       2.  การประเมินผลระหว่างเรียน                             60   คะแนน

       3.  การประเมินผลปลายภาคเรียน                          20   คะแนน

                           รวม                                     100    คะแนน

เกณฑ์การตัดเกรด  ใช้แบบอิงเกณฑ์ดังนี้

       1.  ระดับคะแนน  ต่ำกว่า 50             คะแนน เท่ากับเกรด    0

       2.  ระดับคะแนน      50 – 54      คะแนน เท่ากับเกรด  1.0

       3.  ระดับคะแนน      55 – 59      คะแนน เท่ากับเกรด  1.5

       4.  ระดับคะแนน      60 – 64      คะแนน เท่ากับเกรด  2.0

       5.  ระดับคะแนน      65 – 69      คะแนน เท่ากับเกรด  2.5

       6.  ระดับคะแนน      70 – 74      คะแนน เท่ากับเกรด  3.0

       7.  ระดับคะแนน      75 – 79      คะแนน เท่ากับเกรด  3.5

       8.  ระดับคะแนน      80 – 100    คะแนน เท่ากับเกรด  4.0

ตารางวิเคราะห์หน่วยการเรียนรู้

ตารางวิเคราะห์พฤติกรรมการเรียนรู้

รหัสวิชา 21701-2029  ชื่อวิชา โครงการผลิตพืช
ทฤษฎี 20ชั่วโมง/สัปดาห์ ปฏิบัติ 4 ชั่วโมง/สัปดาห์ จำนวน 2 หน่วยกิต

หน่วยการเรียนรู้ที่ 1
ความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับโครงการผลิตพืช

สาระสำคัญ

             การผลิตพืชเป็นกระบวนการทางการเกษตรที่เกี่ยวข้องกับการวางแผน การเตรียมดิน การปลูก การดูแลรักษา การเก็บเกี่ยว และการจัดการผลผลิต โดยมุ่งเน้นให้ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพ ปลอดภัย และสร้างรายได้อย่างคุ้มค่า ผู้เรียนจำเป็นต้องมีความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับประเภทของการผลิตพืช ปัจจัยที่เกี่ยวข้อง และขั้นตอนการดำเนินโครงการผลิตพืช เพื่อสามารถนำไปประยุกต์ใช้ในการประกอบอาชีพได้อย่างมีประสิทธิภาพ

จุดประสงค์การเรียนรู้

เมื่อศึกษาหน่วยนี้แล้ว ผู้เรียนสามารถ

1. อธิบายความหมายของโครงการผลิตพืชได้

2. บอกความสำคัญของการผลิตพืชได้

3. จำแนกประเภทของการผลิตพืชได้

4. อธิบายปัจจัยที่มีผลต่อการผลิตพืชได้

5. อธิบายขั้นตอนการดำเนินโครงการผลิตพืชได้

1. ความหมายของโครงการผลิตพืช

                โครงการผลิตพืช หมายถึง การดำเนินกิจกรรมเกี่ยวกับการปลูกและดูแลพืชอย่างเป็นระบบ ตั้งแต่การวางแผน การเตรียมวัสดุอุปกรณ์ การปลูก การบำรุงรักษา ไปจนถึงการเก็บเกี่ยวผลผลิต เพื่อให้บรรลุเป้าหมายที่กำหนดไว้ เช่น เพื่อบริโภค เพื่อจำหน่าย หรือเพื่อการศึกษาเรียนรู้

2. ความสำคัญของการผลิตพืช

2.1 ด้านเศรษฐกิจ

• สร้างรายได้ให้แก่เกษตรกร

• เป็นแหล่งวัตถุดิบสำหรับอุตสาหกรรม

• ส่งเสริมเศรษฐกิจของประเทศ

2.2 ด้านสังคม

• สร้างอาชีพและการจ้างงาน

• สร้างความมั่นคงทางอาหาร

• พัฒนาคุณภาพชีวิตของประชาชน

2.3 ด้านสิ่งแวดล้อม

• เพิ่มพื้นที่สีเขียว

• รักษาสมดุลของธรรมชาติ

• ลดปัญหาภาวะโลกร้อน

3. ประเภทของการผลิตพืช

3.1 การผลิตพืชเพื่อบริโภค  เป็นการปลูกพืชเพื่อใช้ในครัวเรือนหรือชุมชน เช่น ผักสวนครัว ข้าว และผลไม้

3.2 การผลิตพืชเพื่อการค้า

เป็นการปลูกพืชเพื่อจำหน่ายและสร้างรายได้ เช่น อ้อย มันสำปะหลัง ยางพารา และไม้ดอกไม้ประดับ

3.3 การผลิตพืชแบบอินทรีย์

เป็นการปลูกพืชโดยหลีกเลี่ยงการใช้สารเคมี เพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภคและสิ่งแวดล้อม

3.4 การผลิตพืชแบบเกษตรสมัยใหม่

เป็นการใช้เทคโนโลยีเข้ามาช่วยในการผลิต เช่น ระบบน้ำอัตโนมัติ และโรงเรือนอัจฉริยะ

4. ปัจจัยที่มีผลต่อการผลิตพืช

4.1 ดิน  ดินเป็นแหล่งธาตุอาหารสำคัญที่ช่วยให้พืชเจริญเติบโตได้ดี

4.2 น้ำ  น้ำช่วยในการลำเลียงธาตุอาหารและจำเป็นต่อกระบวนการเจริญเติบโตของพืช

4.3 แสงแดด  พืชใช้แสงแดดในการสังเคราะห์แสงเพื่อสร้างอาหาร

4.4 อุณหภูมิและสภาพภูมิอากาศ  พืชแต่ละชนิดต้องการสภาพอากาศที่แตกต่างกัน

4.5 พันธุ์พืช  พันธุ์ที่ดีช่วยเพิ่มผลผลิตและต้านทานโรคได้ดี

4.6 การจัดการดูแลรักษา  การให้น้ำ ใส่ปุ๋ย และป้องกันศัตรูพืชอย่างเหมาะสมช่วยให้พืชมีคุณภาพ

5. ขั้นตอนการดำเนินโครงการผลิตพืช

1. ศึกษาข้อมูลและความเหมาะสมของพื้นที่

2. วางแผนการผลิตและกำหนดงบประมาณ

3. เตรียมวัสดุอุปกรณ์และเมล็ดพันธุ์

4. ดำเนินการปลูกและดูแลรักษา

5. เก็บเกี่ยวผลผลิต

6. จำหน่ายและประเมินผลการดำเนินงาน

สรุป

              การผลิตพืชเป็นพื้นฐานสำคัญของงานเกษตรกรรม ผู้ปฏิบัติงานจำเป็นต้องมีความรู้เกี่ยวกับประเภทของการผลิตพืช ปัจจัยที่เกี่ยวข้อง และขั้นตอนการดำเนินงานอย่างเป็นระบบ เพื่อให้สามารถผลิตพืชได้อย่างมีประสิทธิภาพ มีคุณภาพ และสร้างรายได้อย่างยั่งยืน

สรุป

การปฏิบัติตามกฎหมายและระเบียบด้านความปลอดภัยในการผลิตพืช ช่วยลดความเสี่ยงจากอุบัติเหตุและสารพิษ ทำให้ผู้ปฏิบัติงานมีสุขภาพที่ดี และช่วยรักษาสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืน

แบบทดสอบหลังเรียน 

รายวิชา 21701-2029 โครงการผลิตพืช 0-4-2 Project of Crops Production